Toz Menengiç Kahvesi

Antep fıstığının benzeri bir ağaç türü olan menengiç ağacının meyvelerinden elde edilen Menengiç Kahvesi etkileyici kokusu, aromalı tadı ve yumuşak içimi ile ağızda hoş bir tat bırakır. Ülkemizin dağlık bölgelerinde yetişen bu ağaçtan toplanan meyvelerin kavrulması ve öğütülmesinden elde edilir. Odunsu baharatlı tadı ile farklı lezzet deneyimi yaşamak isteyenlerin tercihidir. Halk dilinde Çitlembik, Çedene, Çıtlık isimleri ile de bilinen Menengiç Kahvesi ağızda Antep fıstığı tadı bırakması ile de ayrıca bilinir. En doğal şekilde elde edilmiş yeşil menengiç tanelerinden üretilen Menengiç Kahvesi kafein içermemesi, kafeinsiz kahve olması açısından da tercih edilen bir kahvedir. Solunum yolları hastalıklarına iyi gelir, nefes açma, öksürüğe iyi gelme ve göğüs rahatlatma özelliği vardır. İçerdiği maddelerle mide rahatlatıcı ve hazım kolaylaştırıcı etkisi de vardır. B ve E vitamini açısından da zengindir. İçerdiği vitaminler ile cilde de faydalıdır. 

Toz Menengiç Kahvesi süt ve su kullanılarak 2 şekilde yapılabilinir. Genellikle süt ile pişirilmesi tercih edilen Menengiç Kahvesi yağlı bir yapısı olduğundan dolayı yağsız veya yarım yağlı süt ile pişirilmesi önerilir. Yapacağınız kişi sayısına göre her fincan için dolu dolu 1 ölçek Menengiç Kahvesi ile fincan ölçüsünde sütü veya suyu cezvede kısık ateşte yavaşça karıştırarak lezzetli bir kahve elde edebilirsiniz. Süt tercih edecekseniz toz menengiç kahvesini 1 ölçekten daha fazla koyabilirsiniz. Koyacağınız toz menengiç kahvesi miktarı damak tadınıza göre şekillenebilir. İstenirse şeker ilavesi yapabilirsiniz.